【尾頭橋すみや】ミシュラン星獲得の和食ランチがリーズナブル!

名古屋のグルメ食べ歩き、飲み歩き「うまいものブログ」をぺです

今回は「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重特別版2019」掲載の「尾頭橋すみや」さんのランチにお邪魔!以前もディナータイムにお邪魔して居心地の良さとコストパフォーマンスの良さに再来店を決めたのでランチタイムを利用しました

結論から。。

最高にコストパフォーマンスが良かったです!!!

5500円(税・サービス料込)…だと…

絶対行った方がいいです まじで

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尾頭橋すみやはミシュラン獲得の実力派

ミシュランガイド愛知・三重・岐阜東海2019特別版」にて一つ星を獲得しています。参考はミシュランガイド公式をご覧ください。

こちらのお店、かなりお店の場所も分かりづらくマンションの一室で営業されております。

ディナーは1日3組限定。ランチは個室2室とカウンター6席で満席でした。

5,500円のランチコースの実力はいかに?!

こごみ 鳥貝 菜の花 酢味噌和え

一品目から季節を感じる酢味噌和え

春の苦みに舌鼓 酢味噌のアクセントがワクワク感を高めてくれます

桑名産はなぐり 胡麻豆腐 たけのこ 吸い物

2品目  吸い物 です

桑名産ハマグリの大きさには驚きました500円玉より大きかったです

はまぐりの出汁が染み出た汁は、ねっとりとしたコクのある胡麻豆腐をマイルドに、おいしくしてくれます

あたたかな椀物がこころまでほかほかに

本マグロ さゆり 鯛 お作り盛り合わせ

3品目 お刺身の盛り合わせ

さっぱりとしたたんぱくなさゆり マグロは上質なトロの部分を使用してねっとり美味しい脂です

お醤油とおろしポン酢、お好みでいただくことができます

富山産ホタルイカ グラタン風

4品目 富山産のホタルイカを使用したグラタン風です

表面が透明な出汁に包まれ、食べたことない食感・風味に仕上がっています

ホタルイカのコクが最高に美味しいかったです 今回の中でも、ナンバーワンに好きかも

八寸 上から時計回り 蛸の甘煮  空豆とカニの子 あん肝酢味噌かけ 1品忘れちゃいました

5品目 八寸?かな 4品の相盛りです

丁寧に素材の味を引き出しています

あん肝はやはりお酒にあう 季節感もあり彩りもきれいです

天ぷら盛り合わせ

6品目 天ぷらです 

じゃがいものほくほく感がすばらしいです 衣がさくさくでほくほくとのバランスが最高

筍 湯葉 炊き合わせ

7品目 筍と湯葉の炊き合わせ

これが本当にびっくりするくらいに美味しかった

タケノコの炙られた香ばしさと素材本来の甘みのバランス

湯葉の食感と出汁を吸い上げたじゅわっとした味わい深さに驚きです

醸し人九平次 うすにごり ※限定醸造

当たり前のように日本酒を昼から頂いておりますが、九平治のうすにごり限定醸造です

あまみ、ふくよかさ、口当たり全て好みです

お料理を邪魔しない上品さもかね備えています

土鍋釜炊き ごはん

8品目 ご飯です

土鍋で炊き上げた炊き立ての白米が出てきます

つやつやで粒がたっています

ご飯は大将が盛ってくださいます

赤出汁 漬物 ちりめんじゃこ などのごはんに合う定食のように提供いただきます

おなか一杯に美味しい白ご飯を頂きました

晩白柚(ばんぺいゆ) ゼリー
酒粕 プリン風

10品目 デザートは2種類ご提供いただきました

晩白柚は前回のディナー時も頂きました 甘さとすっぱさのバランスが上品で美味しい

酒粕のプリン風?はをぺが勝手に言っていますが、酒粕の旨み、コクを残したままプルンプルンの食感にイチゴの甘酸っぱさが絶品です

これも本当に驚きでした

やはり全体を通してこの値段でこんなにすごいのか?!と二度目も驚かされる和食「尾頭橋すみや」さんは隠れ家的名店だと思います

金山、尾頭橋近辺で和食、日本料理のランチをお探しの方はぜひご予約してみてください

\ご予約はこちら!/

ディナー - 尾頭橋すみや (おとうばしすみや) - 金山/割烹・小料理 [一休.comレストラン]
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名古屋市金山にある和食・割烹「尾頭橋すみや」
名古屋市金山の和食・割烹「尾頭橋すみや(おとうばしえき)」。落ち着きのあるテーブル個室をご用意。接待や慶事・法事などのお席に、すっぽんや鱧、鯛や鮎など旬の食材を使った料理と日本酒をお愉しみ頂けます。
尾頭橋すみや(中川区/会席料理) - ぐるなび
【ネット予約で楽天ポイントが貯まる】尾頭橋すみや(中川区/会席料理)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:会席料理 割烹など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「尾頭橋すみや」の情報が満載です。1日3組限定◎春夏秋冬を味わう和食と地酒。

\をペが行った高級店まとめ/

尾頭橋すみや 店舗情報

尾頭橋すみや


尾頭橋すみや

052-322-1170

愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-1-35 シティコーポ尾頭橋 1号棟 2F

営業時間

11:30~14:00
17:30~22:00

定休日 月曜

カード可 完全禁煙

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