をぺ(@umaimonoblog)です。
今回は名古屋駅にある老舗焼肉店「牛わか(うしわか)」で、中国人旅行客のように贅沢に特選牛を注文しまくってきました。牛若ではありません。
※主観で決めつけましたです。すみません。
![をぺ](https://umaimono-blog.com/wp-content/uploads/2019/04/1552447731457.jpg)
結論から言ってうますぎました。
コスパよすぎ。
グルメブロガーが厳選した名古屋で焼肉デートにおすすめのお店まとめも、ぜひご覧ください。
「牛わか」の個室にはコートに匂いがつかないクローゼットあり!
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これは意識が高い。
香りがつかない焼肉は最高の気遣いですね。
記念日のデートや接待などにも良さそうです。
特選和牛に備えて生ビールと前菜たちを決めていく!
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キンッキンの一番搾り。
麒麟が喜んでいる。
僕にはそう見える。は?
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はい、馬刺し。
めっちゃめちゃ柔らかいです。しっとり。
旨みぃいい。
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キムチ盛り合わせ。
個人的には大根がちょうど良くて好き。
浸かりすぎてない食感と大根らしい辛味を感じる。もちろんビールの消費が早い。
牛わか名物厚切り牛タンを頂きます
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うひょお〜!!
厚切りぃ!!!!
よくみて?
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焼けるのかこれは?焼いて食べるのかこれ?(混乱)
黙って焼いていこう
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じゅ〜…
あ〜食欲そそる音。
じゅ〜…ぱちっ…ぱちっ…
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いただきます。
…
ん!!!柔らかい!!!!ジューシー!!!
旨みがすげぇです。
食感も厚切りならではの噛みごたえ。
これは絶対頼んだ方がいいぞ…。
中国人観光客らしく特選和牛を頼みまくる
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サーロイン、カイノミ、いちぼ
特選三種盛り。
サーロインとか久々に見た。
ってことでいきなりサーロインを焼き倒していく。
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オシャレな柄〜(混乱)
いい音が聞こえてきますね〜?ね?ね?
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網目が素晴らしい焼き目。
噛むとジュワッと脂を感じる…
う、美味すぎる…!!!
次はカイノミ。
カイノミって何?
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サシのはいり方が丁寧。
背中に近いバラ肉で、フィレ赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている合わせ技。
赤身と脂身のバランスが素晴らしい〜。
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そしておしりの部分いちぼ。
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こんな大きいいちぼも初めて見た。笑
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こちらも上品な脂身ジュワッ〜!
ちなみにタレは生姜を感じる甘辛。
味を引きしめてくれるよね〜。
追加で…
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ぎゃぁぁぁぁぁあ!!!ミスジの色〜!!!
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わさびが憎いんじゃあ…いい仕事してる…
ふわっと香るわさびがオシャレに…
スッキリ頂けます。
ここで特選部位以外も気になるレバーと牛ホルモンを頼んでみる
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あ、これ絶対に新鮮(確信)
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あ〜焼きすぎないように気をつけて食べます!!!
もっさりなんてしてません。ふわっとした食感と味噌ダレ?のようなタレが味に深みを。
レバーの概念変わるでしかし。
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はい、出ました。をペの大好物。
牛ホルモン。
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牛ホルモンは弱火でじっくりと中まで日を通すのだ。
じっくりじゅわ〜っと。
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いい焼き目ですよぉ〜!
焼いて縮まないホルモンが本物です。
をペはカリッとするくらい焼いちゃうのが好きです。
ジュワーと牛ホルモンの旨味〜!!!これもぜひ頼んで欲しい!
腹パンになりながらクッパで腹はち切れる
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クッパは少し時間かかるようなので早めに注文するのをおすすめ。
※たまには有益なことを発信するの巻
めちゃめちゃ大きくて、2人前くらいはある…。
出汁が美味しいクッパは優しい…と言うよりもはち切れるお腹。
美味しゅうございました。
名古屋駅で美味しい焼肉をご所望な皆様はぜひ「牛わか」さんへ!
\をペが行った高級店ディナーまとめ/
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「牛わか」店舗情報
牛わか
愛知県名古屋市中村区則武1-9-2
17:00~23:00(L.O22:30)
月曜定休
カード可 喫煙不可
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