をぺ（@umaimonoblog）です。
今回は栄、矢場町エリアでよく名前を聞く《Paco meralgo(パコメラルゴ)》さんにディナーしに行ってきました！
スタイリッシュな雰囲気の店内と、本格的なスペイン料理で人気のお店です。
予算は5,000円/人～！ワインやソフトドリンクの種類も豊富なのでデートにおすすめです！
《Paco meralgo(パコメラルゴ)》はどんなスペイン料理屋さん？
食べログによると、バルセロナの地で修業したシェフがオープンしたお店。
お店は栄・矢場町から少し歩いた裏住吉エリア。隠れ家的なレストランです。
スペイン風炊き込みご飯が名物とのこと。
《Paco meralgo(パコメラルゴ)》でディナー！
今回は当日に単品で予約！
普段はかなり混んでるので事前予約必須です。
まずはサラミの盛り合わせ。お酒が進む味付け。
ボリュームたっぷりのサラダと惣菜の盛り合わせ。
キャロットラペやスパニッシュオムレツなどちょこちょことつまめる逸品。
提供のスピードも早いので、まずはこの当たりを注文するのがおすすめ！
スペイン料理の定番、アヒージョ！シンプルですが大ぶりなエビがもりもりです。
イチボのステーキも絶品！柔らかい肉質と旨み。ステーキ系もばっちり美味しいです。
シェアしてちょうど良い量です！
最後はご飯もの！
今回注文したのは、海鮮たっぷりのスペイン風の炊き込みご飯。
よくパエリアと言われているものに近いですが、もはや別物！うまい！
こちらの炊き込みご飯は、一般的なパエリアのような平べったい鉄鍋ではなく、深鍋で炊き込む調理法をされているそう。
ジューシーで汁気が残っており、米はアルデンテな食感。個人的にはめちゃくちゃ好き！
パエリアの素などでできるふわっとした食感のものとは違う、絶妙な炊き方！本格派！
《Paco meralgo(パコメラルゴ)》は電話予約OK！
《Paco meralgo(パコメラルゴ)》店舗情報
Paco meralgo(パコメラルゴ)
愛知県名古屋市中区栄3-22-22
052-261-8770
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 18:00~24:00
定休日 日曜日（月曜日が祝日の場合は月曜日）