名古屋市でチーズ料理専門店!グルメブロガーおすすめのお店まとめ

【うまいものブログ】

グルメ食べ歩きブログ「うまいものブログ」の白米大好き芸人をぺです

こんにちは!

今回はみんな大好き!チーズ料理を名古屋市内で食べられるお店を栄や伏見名駅を中心にグルメブロガー兼飲食店広告営業マンがピックアップしてご紹介しちゃう記事です

※この記事は随時更新していきます

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チーズの豆知識!これを知っておけばチーズ料理専門店がもっと楽しめる

チーズは種類がたくさんあって、食べ方楽しみ方は本当に説明しきれないくらい!

なのでここだけは押さえていればチーズを楽しめる豆知識ポイントを説明しよう!

チーズの種類を知ろう!

ナチュラルチーズ、一般的なものとしては下記のように8種類あります

好みは結構分かれると思うので食べてみて自分の好きなものを探してみるのも面白いですね!

  • フレッシュチーズ(水分多め、癖ない、代表的なのはモッツァレラ)
  • 白かびチーズ(表面が白く覆われている、癖ない、カマンベール)
  • ウォッシュチーズ(表面をお酒で洗ってる、癖強い、モンドール)
  • シェーブルチーズ(山羊乳チーズ、癖強い)
  • ブルーチーズ(チーズ内部に青い斑点、ピリッと癖強い、ゴルゴンゾーラ)
  • セミハードチーズ(水分少なめ、癖ない、ゴーダチーズ)
  • ハードチーズ(硬いので削って使うことが多い、癖強い、パルミジャーノ)
  • プロセスチーズ(加熱済みなので発酵しない、チーズのミックス、癖ないいわゆるスーパーのチーズ)

チーズとワインと一緒に楽しもう!

ワインと食事の調和をフランス語で「マリアージュ(結婚)」と言います

チーズとワインの本場フランスでは「ワインの最良の友はチーズをおいて他にない」といわれているそう
チーズとワインを楽しむポイントを押さえましょう!

産地を合わせて楽しむ

口の中で一緒に味わうチーズとワイン、同じ原産地のもの、もしくはより近い地方の産地のものを合わせるのが原則です。これらの組み合わせを「マリアージュ」といい、だいたいは「ハズレ」がありません。

白ワインには癖の強くないチーズ

デリケートな香り(ブーケ)を持つワインには、そのブーケを損なわないようなチーズを選んでください。過熟なチーズはもちろん、あまり匂いの強いチーズではワインと合いません。

赤ワインには香りの強いチーズ

乳脂肪分の高いチーズには、渋みのある赤ワインがおすすめ。青カビタイプのチーズのように塩味の強いチーズには、酸味のあるワインや甘口のワインがその塩味をまろやかにしてくれます。

上のチーズの表を見ながら注文してみてくださいね!

名古屋市内のチーズ専門店まとめ(栄・伏見・名古屋・国際センター)

チーズ家クヴェレ

写真:食べログ

名古屋市東区泉にある隠れ家チーズ専門店「チーズ家クヴェレ」

久屋大通から徒歩8分、高岳から徒歩5分と知る人ぞ知る実力派のお店

古民家を改装した雰囲気もおしゃれで個室もあり、カウンターでワインバーとしても使えるおすすめのチーズ料理専門店です

チーズ家の雲丹チーズフォンデュなんていう気になるメニューもあり!

チーズ家 Quelle (高岳/居酒屋)
★★★☆☆3.07 ■高岳徒歩5分★古民家改装のお洒落な空間で絶品チーズ料理を!!個室も多数! ■予算(夜):¥3,000~¥3,999

チーズ家クヴェレ

愛知県名古屋市東区泉1-18-15

17:30~翌1:00   不定休

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23056577/

公式  http://www.cheese-quelle.jp/

ワイン・チーズ&天然木 Unico (ウニコ)

写真;食べログ

栄駅から5分ほどのビルの地下にあるこちらも隠れ家チーズ料理専門店「 ワイン・チーズ&天然木 Unico  」

ラクレットやチーズフォンデュはもちろんですが、ブッターラチーズが最高に美味しそうなお店です

ワイン・チーズ&天然木 Unico (栄/バル・バール)
★★★☆☆3.55 ■★★ 名駅徒歩10分!! 姉妹店をOPEN致しました ★★ ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

ワイン・チーズ&天然木 Unico (ウニコ)

愛知県名古屋市中区錦3-13-24 一二三ビル B1F

18:00~翌朝 4:00
<ラストオーダー 3:30>  無休

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23032814/

公式  http://unico.jp.net/

CRAFT CHEESE MARKET ( クラフトチーズマーケット )

画像:食べログ

こちら名古屋駅と国際センター駅の間にある柳橋中央市場付近にある「CRAFT CHEESE MARKET」

こちらのお店、先着ですが「4種類のフレッシュチーズ&チーズフォンデュ食べ放題(1480円)」と超目玉メニューがあります

無限チーズをしたい方にオススメです

CRAFT CHEESE MARKET 名駅店 (近鉄名古屋/バル・バール)
★★★☆☆3.03 ■出来たて!4種のフレッシュチーズ食べ放題が大人気♪NEW OPENのチーズ専門店! ■予算(夜):¥3,000~¥3,999

CRAFT CHEESE MARKET ( クラフトチーズマーケット )

愛知県名古屋市中村区名駅4-14-10 柳橋FOODMARKET 2F

[月~金・祝前日] 
Lunch 11:30~15:30
Dinner 17:00~23:30

[土・日・祝日]
Lunch・Dinner 11:30~23:30

ホットペッパー   https://www.hotpepper.jp/strJ001208235/

Love & Cheese (ラブ&チーズ)

写真:食べログ

2019年3月に栄にある名古屋ラシックにオープンしたチーズ専門店

名物「シカゴピザ」を筆頭にラクレットやチーズフォンデュ、チーズハンバーグやオムライスまでさまざまなチーズ料理を楽しめる専門店が誕生しました

ラシックという駅近で分かり易い立地もあって繁盛してます

Love & Cheese|名古屋LACHIC
国内外より取り寄せたチーズをふんだんに使った「チーズ好きのための、チーズ料理専門店」。チーズフォンデュやあふれるチーズのシカゴピザラクレットチーズといったフードはもちろん、目の前で炙るチーズケーキなどのデザートも豊富です!おすすめは地元食材「八丁味噌」を使った名古屋チーズフォンデュ!

Love & Cheese (ラブ&チーズ)

愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F

【月~日】
11:00~23:00  不定休あり

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23038684/

Milks -FRESH CHEESE&WINE (ミルクス フレッシュチーズアンドワイン)

写真:食べログ

名物「モッツァレラステーキ」があるワインとチーズのイタリアンバルです

フレッシュなモッツァレラチーズをベーコンと一緒に焼き上げた一品とのこと

おいしそうですね!

エリアは伏見駅、国際センター付近です

Milks -FRESH CHEESE&WINE (国際センター/バル・バール)
★★★☆☆3.49 ■こだわりフレッシュチーズが楽しめるイタリアンバル!女子会・宴会に◎飲放コース3,000円~ ■予算(夜):¥3,000~¥3,999

Milks -FRESH CHEESE&WINE (ミルクス フレッシュチーズアンドワイン)

愛知県名古屋市中区錦1-14-23 HP錦橋ビル 1F

【日曜日〜木曜日】
<ランチタイム>11:00~14:00
<カフェタイム>14:00~17:00
<ディナータイム>17:00~23:00
【金土】
<ランチタイム>11:00~14:00
<カフェタイム>14:00~17:00
<ディナータイム>17:00~24:00  不定休あり

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23057591/

Cheese Bistro Booze Up (チーズビストロブーズアップ)

写真:食べログ

隠れたチーズ専門店「 Cheese Bistro Booze Up (チーズビストロブーズアップ) 」

名古屋に 栄(錦店)と伏見(長者町店) の2店舗を構えています

おしゃれな店内でカジュアルにチーズ料理を楽しめるのがポイント

Cheese Bistro Booze Up (栄/ダイニングバー)
★★★☆☆3.30 ■【栄駅徒歩3分】洞窟のような階段の先に広がるとろ~りチーズの世界♪魅惑の宴をここで… ■予算(夜):¥3,000~¥3,999
Cheese Bistro Booze UP 長者町店 (伏見/ダイニングバー)
★★★☆☆3.29 ■栄で人気のチーズのお店【5月7日NEW OPEN!】女子にはたまらないチーズのお店♪ ■予算(夜):¥4,000~¥4,999

Cheese Bistro Booze Up 錦店(チーズビストロブーズアップ)

愛知県名古屋市中区錦3-14-28 プチビル3F

[月~土]
18:00~翌4:00
[日]
18:00〜24:00(L.O23:00)

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23033930/

Cheese Bistro Booze Up 長者町店(チーズビストロブーズアップ)

愛知県名古屋市中区錦2-12-35 セントスクエアビル 1F

17:00〜24:00

定休日 日曜日

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23066993/


CHEESE CRAFT WORKS 名古屋PARCO (チーズクラフトワークス)

写真:食べログ

店名の通り名古屋パルコに2018年10月10日オープンした「 CHEESE CRAFT WORKS 名古屋PARCO (チーズクラフトワークス)」

ランチにはフレッシュチーズ食べ放題ランチ!個人的に気になるメニューは「
“チーズ屋さん”のチーズフォンデュタッカルビ

真ん中にタッカルビがジュージューしていて、周りには溶けたチーズが!

チーズ料理専門店 CHEESE CRAFT WORKS 東京・大阪
チーズ料理専門店 CHEESE CRAFT WORKS 東京・大阪では フレッシュチーズ『フロマージュブラン』『リコッタチーズ』『カッテージチーズ』の3種類を店内の厨房で作ります! ご自宅用にお持ち帰りもできます。またちょっとした手土産やおやつに最適な『チーズタルト』は店内の工房で焼きたてをご提供! 全ての『おいしい』...

CHEESE CRAFT WORKS 名古屋PARCO (チーズクラフトワークス)

愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋PARCO西館 2F

10:00~22:30

食べログ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23069045/

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