をぺ（@umaimonoblog）です。
今回は名古屋、大須・上前津エリアにある｢肉亭まぼたん｣へ。
一人10000円のコースで絶品肉ディナーを楽しんできました。
生肉提供の許可もとられてる、名古屋肉料理を牽引しそうなお店です。
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肉亭まぼたんとは？どんな焼肉屋さん？
大須商店街、赤門通に2019年にオープンした｢肉亭まぼたん｣。なんとなんと！
牛の生食許可をとられているので、牛ユッケやタン刺しなど他では味わえないお肉料理を存分に楽しむことができます。
肉亭まぼたんで幻のタンを楽しむディナー
こちらが幻のタンとハツの刺し。
この上品なタンは本当に噛めば噛むほど美味しい！
更にはミスジユッケ。
あまーい脂と濃厚な黄身とタレが絡んで旨みの衝撃。これは知り合いに勧められましたが、間違いなしです。
お店の名前にもなっている幻のタン。タンの様々な部位を楽しむことができます。
どのお肉も新鮮で、タンは炙ってお召し上がりください。と言われたのでほんとに軽く炙っていただきましたが、とろけすぎです。
特選塩もの3種。どれもサシが綺麗に入っており、和牛の旨味を楽しむことができます。
そしてタレもの3種+極シャトーブリアン。
噛むほどに旨味の増すお肉に負けない甘みとコクを持つタレですが、まさかのシャトーブリアンがいらっしゃいます。
表面を少しだけ焼いて頂きました。噛むほどに旨みが溢れだしてくる！なんだこれは。
さすがまぼたん。肉を存分に楽しめる。
そしてまぼたん飯。和牛生肉+いくら+雲丹+卵が美味しくないわけがないんよ。
だし醤油をかけて食べるのですが、これまたクセになる旨味です。
こうやって食べます（語彙力）
本日のお口直しは杏仁豆腐のカタラーナのようなデザート。
表面はカリカリに焼き上げられているけれど、中の杏仁豆腐は甘すぎずシンプルな味でサラッといけちゃいます。
肉を存分に楽しめる大須・上前津の｢肉亭まぼたん｣。またぜひ行きたいディナースポットでした。
肉亭まぼたんはネット予約できる？
ネット予約は食べログから可能です。
肉亭まぼたん 店舗情報 電話番号 アクセス
肉亭まぼたん
052-746-9998
愛知県名古屋市中区大須3-30-4
矢場町駅、上前津駅より徒歩5分。
2軒隣に安いパーキング有り。
上前津駅から342m
営業時間
日〜木
17:00-24:00
金土祝前日
17:00-25:00
定休日
年末年始