白米大好き芸人をぺです。
今回は、名古屋地下鉄桜通線、名城線の久屋大通駅そばにある
お店の名物、どて煮を豪快にお米に乗せた、どて丼ランチを頂いてきました╰( ^o^)╮-｡･*･:≡🍚
｢どて・串カツ たで｣さんのランチにお邪魔！
たでさんは久屋大通駅から徒歩５分ほど！アクセスマップ
愛知県名古屋市中区丸の内3-9-16 石塚ビル2階
2階の店舗なので行くかたは気をつけて！
どて丼ランチセットうどん付き！
これがどて丼ランチかぁ……
美味そうでしょ？w
どて丼
ででーーーーーーん！！
どて丼登場👏( ˊᵕˋ )
そして…
…
…
…
…
温玉のせてぇ…
…
…
…
ぎゃあああああ！
これが自爆テロです(語彙力)
名古屋名物のどて煮ですが、もつや大根を八丁味噌でグツグツ煮ていて、甘みのつよい味噌味です(美味そおおお)
結構なボリューム感で出てくるのです
たまりません。
こりゃ一本取られた。
もうひとつのうどんも見ていこう(👊ё)」
冷やしかけうどん
うどどどーーーーーん。
シンプルなうどんです。
お邪魔したのが6月後半ですが、もう暑いとアツアツのうどんなんて食べれないですよね(汗かくわコンチキショ)
たでさん
優しい…
慈悲深い…
冷やしうどんなのです。麺はイメージするうどんの麺よりもすこし細めの、中太ちぢれ麺。シンプルが故にいい。
ちなみに夏以外は基本的にアツアツのうどんです╰( ^o^)╮-｡･*･:≡🍚
麺もいわゆる、うどんの麺の太さになります！
愛ですね…
われわれリーマンの心を掴んで離しませんね…
まとめ
実はお昼によく行くのですが紹介ははじめて👏( ˊᵕˋ )
こじんまりとしたお店で広さはあまりないため、ランチはいつも満席からの満席！
しかもこれで780円とかいうリーズナブルさ。
また行きます！！！！(全力)
白米コラム(どて煮？どて焼き？)
Twitterでどて丼を紹介した時、
どて煮が乗ってる〜！と説明したのですが、どて焼きみたいなもの？？って聞かれて調べてみました╰( ^o^)╮-｡･*･:≡🍚
どて焼き（どてやき）は、牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。「どて煮」または「どて」ともいう。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A9%E3%81%A6%E7%84%BC%E3%81%8D
Wikipedia先輩、そりゃないぜぇ
深堀してみると…
・もつ煮は八丁味噌をベースに文字通り、鍋で煮ています
・もつ焼きは赤味噌で土手(ふち)を作って牛すじを鉄板で焼く、串に指していることもある
いまは混合してどちらも鍋で煮たりするらしいですが少しづつ違いはあるみたいです
こうやって料理の名前が違っても同じような調理法のものが混ざっていくのも文化圏の境界線が曖昧になってるのかも知れませんね╰( ^o^)╮-｡･*･:≡🍚
ではこの辺で！(👊ё)」
店舗情報
どて・串かつ たで
052-954-4878
愛知県名古屋市中区丸の内3-9-16 石塚ビル2階
11：30～13：30
17：00～23：00
土日祝定休
食べログ :https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23040491/