をぺ（@umaimonoblog）です。
共働きだとお互いに余裕がなく、生活リズムや価値観の違いで色々と小さな問題も表面化してきます。
今回は、共働きの夫婦や同棲カップルに向けて筆者の成功例を元に、共働きの食事を簡単に、楽に、美味しく、終わらせるアイデアを紹介します。
ご飯は美味しく、手早く。後片付けも楽にしたい。
毎日作るとか考えられない…
食事を作るステップを分けて考える
｢食事をする｣その行動にはいくつかのステップを踏んでいます。
- 食材の用意
- レシピや献立の用意
- 食材の下ごしらえ
- 調理
- 食卓に並べる
- 食事
- 洗い物
このステップ全てが簡単にする、または省けば共働きの食事風景も変わるはずです。
食材の用意
買い物にどちらが行くのか問題
食材の用意はネットスーパーを使いましょう。イオンのネットスーパーなら店頭に取りに行くor自宅に届けるを選ぶことが可能です。
買い物の時間は馬鹿にできません。
とある調査によると、7割以上の人が1日当たり30分以上の時間を買い物に使っていることがわかっています。
また、｢@DIME｣の調査によると、ネットスーパーを利用することで月平均で2.1～4.5時間ほど削減できていることがわかった。
レシピや献立の用意
そもそもスーパーで買い物しながら考えている献立をどうするか？
買い物を早く済ますためにはレシピを考えておく必要があります。
献立の組み合わせが面倒なので献立サイトをチェックしましょう。
※余談ですが、グルメブロガーの経験からクックパッドなどのレシピサイトよりも食品メーカーの公式レシピの方が圧倒的に美味しいです。
食材の下ごしらえ
なになに切り、のような切り方はそんなに気にしないでください。
火の通り方は変わりますが味はそんなに変わりません。
下ごしらえはあったら美味しくなるひと手間です。基本的に気にせず自分たちが食べやすいサイズに切れればそれでもOKです。
調理
グルメブロガー的に料理を美味しくするのは、3つのポイント。
- 料理は火入れ
- 塩味
- コク
これまで短くしてきた時間を調理で使いましょう。基本的に水分量の多い野菜以外を使用する料理はゆっくり火を入れる方が美味しく仕上がります。
そもそもここまで読んできて、料理自体が無理…！という方は、冷凍宅配弁当もオススメです。
｢三ツ星ファーム｣という冷凍宅配弁当があるんですが、グルメブロガー的にも納得のお味です。
管理栄養士の献立で栄養バランスもよくてリピートしてる。それでも1食600円くらい。
三ツ星ファームを実際に食べてみた記事も置いとくので気になる人はどうぞ。
食卓に並べる
オシャレに盛り付けなくてよいです。正直、お皿で決まります。
お皿を沢山使うと後片付けが大変になります…。
こんなお皿たちがオススメです。
そのまま食卓にドーンと持ってこれるよ！
ポチップ
残り物を保存することを考えてiwakiのガラスタッパーをオススメです！普通にオシャレ！
洗い物
食事が終わったら後片付け。最後の難題、洗い物です。
洗い物は手荒れの原因になるのと、時間がかかるので食洗機を使ったことの無い方は下の食洗機を使ってみてください。
本当に毎日の洗い物が減り、楽になります。
共働きだからこそ！家事をカンタンに、楽にしよう！
共働きをしていると疲れも溜まるし、各々の生活リズムも違うため、全ての家事を完璧に行うことは難しい。
食生活の乱れは身体や仕事全てに繋がります。カンタンに、楽に食事を行うことで楽しい同棲生活を送ってください！
ご意見はTwitter（@umaimonoblog）まで！
それではありがとうございました！