名古屋市のグルメブログ「うまいものブログ」をぺ（@umaimonoblog）です
今回は名古屋市中区、伏見駅と栄駅が最寄りの「オキナワAコースサインバーKOZA（こざ）」さんのソーキ丼（800円）とソーキそば（※沖縄そば）（700円）をテイクアウトさせていただきました
大好きな沖縄そばとソーキ丼が食べれるということで一日わくわくです
ソーキ丼はその日で、沖縄そばは別日用にテイクアウトしました
ふふふいいでしょ
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沖縄料理の豚煮込み”ソーキ丼” をテイクアウトしてランチ！
こちらがKOZAさんのソーキ丼大（800円）
じっくり煮込まれているソーキが軟骨までとろとろに……ちなみに、
ソーキとは、沖縄で一般的に豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）のことをさす。
Wikipediaより
ということでスペアリブを甘辛に煮たものです
大だけあってご飯が大盛り！
とろとろソーキが白飯に合うわけ、紅生姜がいいアクセントになってくれています
美味しい〜〜〜
テイクアウトで沖縄そばよ…ソーキの旨みすごい
ソーキそば(沖縄そば)のテイクアウトの中身は、
- そばつゆ（冷蔵）
- 麺（冷凍）
- 小口ネギ
- 紅しょうが
- ソーキ（冷凍）
これで700円 コスパよろしい
ソーキと沖縄そばの麺は冷凍されているので安心の日持ちですね
数日以内には食べたほうがいいかと思いますが
早速あたためるといいダシの香りが…
- まずは冷凍ソーキを湯煎して5分〜10分ほど
- その間に別でスープを温める
- 冷凍ソーキが温まったらそのままのお湯で麺を１〜2分湯がく
- 丼にそば麺、そばつゆ、ソーキをのせて、ネギと紅生姜をのせて完成！
くぅ〜これがテイクアウトのレベルだと……
ソーキそば(沖縄そば)の麺は太麺でもっちもち
少しだけ縮れた麺が汁を絡めて口いっぱいに風味の暴力です
名古屋市中区伏見周辺で沖縄料理が好きな方はぜひ「オキナワAサインバーKOZA」の沖縄そばとソーキ丼のテイクアウトをおすすめします！
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オキナワAサインバーKOZA 店舗情報
オキナワAサインバーKOZA(コザ)
052-221-5244
〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦2-5-31長者町相互ビルB1
地下鉄桜通線・鶴舞線丸の内駅 5番出口 徒歩3分
地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅 1番出口 徒歩6分
地下鉄東山線・栄駅 徒歩8分
地下鉄桜通線・名城線久屋大通駅徒歩8分
月～土 18時～24時（L.O.23:30）
日曜定休
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