泡盛と串カツのお店「がきんち」さんで沖縄そばランチ!

【うまいものブログ】

をぺです(  ˙-˙  )౨

本日のお昼ご飯

【沖縄そば】650円
近鉄四日市駅前からすぐ、がきんちさんという沖縄料理と串カツのお店のランチにお邪魔っ

沖縄そばの見た目

唐揚げ定食もそそられる〜!!んですけど大好きな沖縄そばを…!!

ソーキ(豚の角煮的な)は売り切れ(白目)

出汁は結構聞いてて麺は沖縄そばらしく太めのもちもち!コーレーグース(島唐辛子の泡盛漬け)をひと回しして頂きました(  ˙-˙  )౨

店内カウンター席

ちなみにがきんちさんの店内はこんな感じ!

1階は気軽なカウンター席、2回は宴会ができるテーブル席がしっかりあるようです◎

お外はこんな感じ…( ¯꒳​¯ )ᐝ

近鉄四日市駅から徒歩5分以内で宴会したあとも帰りやすそうですね〜

お近くの方はぜひ!

白米コラム(沖縄そばとコーレーグース)

県内で1日に15万食以上消費される代表的な料理「沖縄そば」
そばといっても蕎麦粉は全く使われておらず、小麦粉のみで作られています。材料は小麦粉・塩・かん水と中華麺と同様で、ダシは豚骨やカツオ節を用いるのが一般的。
地域によってさまざまなバリエーションがあります。
琉球王朝時代に中国から伝わったものとされていますが宮廷料理としてであり、庶民が口にするようになったのは大正時代からといわれています。
そして戦後、県民食として定着し、現在に至っています。

http://www.onb.jp/soba/about.htm

こんな具合に沖縄の郷土料理になっているわけですが、

皆さんコーレーグースって知ってます??

島とうがらしを泡盛に漬け込んだ調味料で、見た目はこんなん。

これがめちゃめちゃ辛くて、癖も強い。

けどうまい

沖縄そばを頼むとだいたい出てくるコーレーグースを一回しするだけでかなり本場風!

試してみてね(^o^)

ーーーーーーーーーーーーー

泡盛と串カツのお店「がきんち」さん

泡盛と串カツのお店 がきんち(四日市/居酒屋) - ぐるなび
【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】泡盛と串カツのお店 がきんち(四日市/居酒屋)の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード:四日市安い居酒屋など。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「泡盛と串カツのお店 がきんち」の情報が満載です。個室貸切で歓迎会できます。【15〜22名様】四日市駅か...

ーーーーーーーーーーーーー

タイトルとURLをコピーしました